黄麻豆，舌尖上的养生新宠

黄麻豆，源自热带地区的珍稀豆类，因表皮淡黄如麻而得名。其颗粒饱满，富含植物蛋白、膳食纤维及多种微量元素，口感细腻微甜，常用于熬粥、炖汤或制作豆沙。现代营养学研究显示，黄麻豆有助于调节血脂、促进消化，是追求健康饮食者的理想选择。从田间到餐桌，这颗小豆子正以其独特风味与养生价值，悄然成为都市人追捧的天然食材。